- Melegítsd elő a sütőt 185 °C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
- A vajat, cukrot, vaníliás cukrot és sót keverd habosra egy kézi mixerrel. Egyenként add hozzá a tojásokat, mindig jól elkeverve.
- A lisztet, kakaóport és sütőport szitáld bele a masszába, majd egy spatula segítségével óvatosan keverd össze. Egyengesd el a tésztát a tepsiben, és süsd kb. 25 percig. Vedd ki, majd hagyd teljesen kihűlni.
- A mascarponét, túrót, cukrot, vaníliás cukrot és citromlevet keverd simára. Kend rá a kihűlt süteményalapra.
- Az epreket mosd meg, tisztítsd meg, és felezd meg őket. Szorosan helyezd el a krém tetején, majd enyhén nyomkodd meg.
- Az epres tortazselét keverd össze a forró vízzel egy tálban legalább 2-3 percig, majd kanalazd egyenletesen az eprekre.
- Hagyd a süteményt 40 perctől 1 óráig a hűtőben, hogy a zselé megdermedjen. Ezután szeleteld fel, és tálald.
Ez a könnyű epres sütemény egyszerű, gyors és frissítő desszert, amely ideális tavaszi és nyári napokra. Próbáld ki, és élvezd a mascarpone és a túró lágy krémességét a zamatos eperrel!
Ha tetszett a recept, írj bátran egy kommentet!
