- 450 ml forró víz
- 750 g eper
- 2 csomag epres tortazselé
Elkészítés lépésről lépésre
- Melegítsd elő a sütőt 185 °C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
- Keverd össze a puha vajat, a cukrot, a vaníliás cukrot és egy csipet sót habosra egy mixerrel. Ezután egyesével add hozzá a tojásokat, minden után alaposan keverve.
- Szitáld össze a lisztet, a kakaóport és a sütőport, majd óvatosan keverd a masszába spatulával. A tésztát egyengesd el egyenletesen a tepsiben, és süsd körülbelül 25 percig. Hagyd teljesen kihűlni.
- Közben készítsd el a krémet: a mascarponét, a túrót, a cukrot, a vaníliás cukrot és a citromlevet keverd simára egy habverővel vagy mixerrel. Kend a krémet a kihűlt tésztára.
- Mosd meg az epreket, tisztítsd meg, és vágd félbe őket. Szorosan egymás mellé rendezd őket a krém tetején, majd óvatosan nyomkodd le egy kicsit.
- Készítsd el az epres tortazselét: a porokat keverd össze a forró vízzel, és keverd legalább 2-3 percig habverővel, míg teljesen feloldódik. Egy kanállal oszlasd el egyenletesen az eper tetején.
- Hagyd állni a tortát szobahőmérsékleten 40 perctől akár egy óráig, hogy a zselé megszilárduljon. Ezután szeleteld fel, és tálald.
Ez a könnyű, gyümölcsös sütemény egyszerű alapanyagokból készül, és garantáltan feldobja a családi desszertválasztékot, különösen a nyári napokon.
