Egy nagy tálban keverd össze a tejet és a tojást, majd forgasd bele a csirkehúsokat. Hagyd állni legalább 30 percig, hogy a hús puha és szaftos legyen.
2. lépés: A fűszeres panír elkészítése
Egy külön tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és az összes fűszert. Ez a keverék adja meg a csirke jellegzetes ízét és ropogós kérgét.
3. lépés: A csirke panírozása
Vedd ki a csirkét a pácból, és alaposan forgasd meg a lisztes fűszerkeverékben, hogy mindenhol egyenletesen bevonja.
4. lépés: A csirke sütése
Forrósíts fel bő olajat egy nagy lábasban közepes lángon. Süsd a csirkét aranybarnára, oldalanként kb. 12–15 percig, amíg a belső hőmérséklete eléri a 75°C-ot.
5. lépés: Lecsepegtetés és tálalás
Sütés után helyezd a csirkedarabokat papírtörlőre, hogy a felesleges olaj lecsöpögjön. Tálald forrón – akár sült krumplival, coleslaw salátával vagy krumplipürével.
Zárásként
Ez a házi KFC csirke tökéletes választás, ha valami igazán ízletesre vágysz, de nem akarsz étterembe menni. A recept egyszerű, mégis különleges, és garantáltan mosolyt csal az asztaltársak arcára. Próbáld ki, és fedezd fel, mennyire jó érzés a kedvenc ízeket otthon elkészíteni!
Gyakori kérdések
Meddig tárolható a házi KFC csirke?
A legfinomabb frissen fogyasztva, de hűtőben 2–3 napig eltartható.
Használhatok más csirkerészeket is?
Igen, nyugodtan használhatsz csirkemellet vagy szárnyat is – csak figyelj arra, hogy a sütési idő ezeknél eltérhet.
Milyen köretekkel illik tálalni?
Remekül illik hozzá a sült krumpli, coleslaw saláta vagy egy klasszikus krumplipüré.
Készítsd el otthon a saját KFC-stílusú csirkéd, és élvezd a házi gyorsétterem élményét bármikor! 🍗
