Skip to content
- A tészta előkészítése:
- Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a cukrot és a vaníliacukrot.
- Add hozzá a hideg vajat, és kézzel dolgozd össze, amíg morzsa szerű állagú nem lesz.
- Beleütöd a tojást, és ha szükséges, adj hozzá hideg vizet, hogy egynemű tésztát kapj.
- Csomagold be frissentartó fóliába, és hagyd pihenni a hűtőben 30 percig.
- Az almatöltelék elkészítése:
- Pucold meg az almákat, távolítsd el a magházat, majd vágd vékony szeletekre vagy kis kockákra.
- Egy tálban keverd össze az almát a cukorral, a fahéjjal, a citromlével és a keményítővel. Hagyd állni néhány percig, hogy kicsit levet eresszen.
- A pite összeállítása:
- Oszd fel a tésztát két részre: egy nagyobbat az aljához és egy kisebbet a tetejéhez.
- Nyújtsd ki az első részt lisztezett felületen, majd helyezd egy 23 cm átmérőjű kerek tepsibe, formázd ki a széleit.
- Ráhalmozod az almatölteléket egyenletesen.
- Nyújtsd ki a második tésztarészt, és fedd be az almát. Zár
