Kókusz Ganache

  1. A csokoládét aprítsd fel, és helyezd egy magas falú edénybe.
  2. Forrald fel a tejszínt egy lábosban, majd öntsd a csokoládéra.
  3. Botmixerrel keverd simára.
  4. Add hozzá a kókusztejszínt, és folytasd a keverést, amíg teljesen homogén nem lesz.
  5. Öntsd át egy nagyobb edénybe, hogy gyorsabban hűljön, majd fedd le ételfóliával. Hagyd a hűtőben 6 órán át (vagy egész éjszakára).
  6. A dermedt krémet keverd habverővel vagy planétás keverőgéppel, de vigyázz, ne verd túl keményre.
  7. Töltsd egy habzsákba, és használd sütemények díszítésére vagy torták töltésére.

Ínycsiklandó, könnyen elkészíthető desszert, ami mindenkit elbűvöl!

Leave a Comment