Amikor a gondolatok a trópusi kókusz, a krémes csokoládé és a szaftos állag felé kalandoznak, számomra a kókuszos Bounty sütemény az első választás délutáni nassolásra vagy akár ünnepi asztalra. Ez az ízletes recept puha vaníliás piskótából, zamatos kókuszos krémből és lágy csokoládémázból áll, amit ropogós kókuszreszelék koronáz meg – mindez egyszerűen elkészíthető, és tökéletes a nyári napokra.
Elkészítése pár lépésből áll: mindössze 10 perc előkészület, 30 perc sütés, és egy kis türelem, hogy a krém jól megszilárduljon a sütés után.
🥥 Hozzávalók (kb. 20×30 cm-es tepsihez)
A piskótához:
- 4 tojás
- 160 g kristálycukor
- 100 g növényi olaj
- 40 g natúr kakaópor
- 1 evőkanál burgonyakeményítő
- 100 g búzaliszt
- 1 teáskanál sütőpor
- Egy csipet só
Kókuszos krémhez:
- 800 ml tej (vagy kókusztej)
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 1 lapos evőkanál burgonyakeményítő
- 100 g finom cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 250 g kókuszreszelék
- 200 g puha vaj
Csokoládémázhoz:
- 100 g étcsokoládé
- 3 evőkanál kókuszreszelék
👩🍳 Elkészítés lépései
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
