Amikor a gondolataink a könnyed édességek, a friss kókusz illata és a napsütötte délutánok felé sodródnak, a sütés nélküli kókuszos kockák nálam mindig a nyári kedvencek közé kerülnek. Ez az egyszerű recept ízekben gazdag: krémes tej-manna alap, finom kakaóval és vaníliás cukorral ízesítve, ropogós kókuszreszelékkel megkoronázva – mindez sütő nélkül, gyorsan elkészítve.
Tökéletes választás meleg napokra, ha gyors, mégis különleges desszertre vágyunk.
🧂 Hozzávalók (12–15 szelethez)
- 1 bögre búzadara (finomszemű)
- 1 bögre kristálycukor
- 3 evőkanál sötét kakaópor
- 1 liter tej (lehet növényi is)
- 1 bögre kókuszreszelék
- 1 csomag vaníliás cukor
👩🍳 Elkészítés lépésről lépésre
1. Tejes-mannás alap készítése
Egy lábasban keverd össze:
- búzadarát
- kristálycukrot
- kakaóport
- vaníliás cukrot
Fokozatosan add hozzá a tejet, miközben fakanállal folyamatosan kevergeted. Főzd körülbelül 10–15 percig, amíg a massza besűrűsödik, és elválik az edény falától.
Ezután hagyd kicsit hűlni – ne legyen teljesen forró, de még kenhető állagú maradjon.
🥣 Kókuszos finomhangolás
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
