- A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral. Amikor a cukor teljesen feloldódott, hozzáadjuk az olajat, a kemény habbá vert tojásfehérjét, valamint a sütőporral elkevert lisztet. Ízesíthetjük citromhéjjal vagy vaníliával, és egy csipet sóval is.
- A masszát fakanállal óvatosan összeforgatjuk, majd a tészta háromnegyed részét kivajazott, liszttel megszórt sütőformába öntjük. A maradék tésztához kakaóport keverünk, és ezt is hozzáöntjük a formába.
- Egy villával mintákat készítünk a tésztába, majd belehelyezhetünk egész vagy darabolt diót. A süteményt közepes hőfokon sütjük kb. 45 percig. Fontos, hogy az első 20 percben ne nyissuk ki a sütő ajtaját.
- A sütemény készültségét fogpiszkálóval ellenőrizhetjük. Ha megsült, kivesszük a sütőből, és fóliába csomagoljuk, amíg kihűl.
Sokféleképpen variálható, mégis mindig puha, illatos és finom – tökéletes választás a hűvösebb napokra.
Szeretnéd, ha más hasonló recepteket is lefordítanék?
