- A gyümölcsök előkészítése: Mossa meg a gyümölcsöket, majd vágja apró darabokra. Használhat szezonális gyümölcsöket, mint az eper vagy áfonya, de akár trópusi gyümölcsöket is, például mangót vagy ananászt, ízlés szerint.
- A krémes alap elkészítése: Egy tálban keverje össze a natúr joghurtot vagy tejszínt (a tejszín légiesebb állagot ad) 1-2 teáskanál mézzel vagy juharsziruppal. Adjunk hozzá egy teáskanál vanília kivonatot az ízek fokozásához.
- Összeállítás: Tegyen egy réteg gyümölcsöt az aljára poharakban vagy kis tálkákban. Ezután rátehet egy réteg joghurtot vagy tejszínt, így színes rétegeket alkotva.
- Díszítés: A desszert tetejére tehetünk még gyümölcsöt, megszórhatjuk mandulalevéllel, granolával vagy friss mentalevéllel. Ha édesebbre szeretnénk, a tetejére csepegtethetünk egy kis mézet.
- Hűtés: Hűtőbe téve kb. 30 perccel a tálalás előtt, hogy az ízek összeérjenek, és a desszert frissítő legyen.
Tálalási és tárolási tippek:
- Tálalás: Azonnal fogyasztható, de néhány órára hűtőbe is tehető, hogy az ízek jobban összeérjenek. Tökéletes nyári összejövetelekre, baráti találkozókra vagy könnyű nasiként.
- Tárolás: Ha nem fogyasztjuk el azonnal, légmentesen zárható edényben 1-2 napig tartható a hűtőben. Azonban a legjobb minőségét a gyümölcsök frissességének megőrzése érdekében néhány órán belül élvezhetjük.
Változatok:
- Görög joghurttal: A natúr joghurt helyett görög joghurt is használható, ami krémesebb és sűrűbb állagot ad.
- Vegán változat: A hagyományos joghurt helyett kókusz- vagy mandulajoghurtot, a mézet pedig juhar- vagy agávsziruppal helyettesíthetjük.
- Müzlis réteggel: Egy réteg müzli adhat extra ropogósságot és tápanyagot. A gyümölcsökkel különösen jól harmonizál.
Gyakori kérdések:
Használhatok mirelit gyümölcsöt?
Igen, de előtte ajánlott lecsöpögtetni, hogy a desszert ne váljon túl vizes
