Ez a könnyű, friss ízű öntet tökéletes kiegészítője lehet bármilyen zöldsalátának vagy nyersen tálalt zöldségnek. Elkészítése mindössze néhány percet vesz igénybe, az eredmény pedig egy harmonikus, enyhén pikáns szósz, ami kiemeli a zöldségek természetes ízét anélkül, hogy elnyomná azt.
Hozzávalók (4 adaghoz):
-
3 evőkanál olívaolaj
-
1 evőkanál frissen facsart citromlé
-
1 teáskanál méz vagy juharszirup (elhagyható, ha savanykásabb ízt szeretnél)
-
1 teáskanál mustár (dijoni vagy magos mustár is remekül illik hozzá)
-
Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
-
Opcionálisan: apróra vágott friss fűszernövények, pl. petrezselyem, snidling vagy koriander
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
