- A kemény tojásokat aprítógéppel vagy szeletelővel vágd fel.
- A brokkolit gőzöld roppanósra, hogy megtartsa élénk színét és textúráját.
- Az összes hozzávalót tedd egy nagy tálba.
- Add hozzá a joghurtot vagy majonézt, fűszerezd, majd óvatosan keverd össze.
- Hűtsd le néhány percre, hogy az ízek összeérjenek.
Tálalási és tárolási tippek:
- Lehűtve a legfinomabb – kínálhatod pirítóssal, főétel mellé vagy önmagában is.
- Légmentesen zárható edényben a hűtőben 2 napig eltartható.
- Kitűnő töltelék szendvicsekhez vagy wrapokhoz is.
Variációs lehetőségek:
- Diétás változat: használj kizárólag natúr vagy görög joghurtot.
- Fehérjében gazdag: adj hozzá kockára vágott sült csirkét vagy tofut.
- Pikánsabb ízekhez: szórd meg egy csipet chilivel vagy adj hozzá néhány csepp csípős szószt.
Gyakran ismételt kérdések
Lehet más zöldséget is használni?
Igen! A répa, zöldborsó vagy akár a karfiol is remek alternatíva.
Elkészíthető ebédre is?
Természetesen – ideális gyors és tápláló megoldás munkahelyre vagy iskolába is.
Mivel lehet helyettesíteni a tojást?
Vegán verzióhoz a tojást helyettesítheted főtt burgonyával vagy csicseriborsóval.
Ez a saláta egyszerre frissítő, laktató és sokoldalú – igazi konyhai alapdarab, amit érdemes kipróbálni.
