1. A morza alap elkészítése:
- Keverd össze a tört kekszet, az olvasztott vajat és a cukrot.
- Nyomd az alapot egy tortaforma aljába, majd hűtsd hideg helyen, amíg a tölteléket előkészíted.
2. Az áfonyaszósz:
- Egy lábasban főzd az áfonyát a cukorral és a citromlével közepes lángon, amíg a gyümölcs szétesik, és a szósz sűrűbbé válik.
- Hagyd kihűlni, majd turmixold simára.
3. A sajttöltelék:
- Keverd habosra a krémsajtot a cukorral és a vaníliával.
- Óvatosan keverd hozzá a tejszínhabot, és szórj bele néhány egész áfonyát a textúráért.
4. A sajttorta összeállítása:
- Öntsd a sajtkrémet a morzára, majd kanalazd rá az áfonyaszószt.
- Egy fogvájóval keverd kissé a két réteget, hogy “csigás” mintát kapj.
- Ismételd meg a rétegezést a maradék krémmel és szósszal.
5. Hűtés:
- Tedd a tortát a hűtőbe 4-6 órára, vagy amíg teljesen megdermed.
6. Tálalás:
- Díszítsd friss áfonyával, és élvezd a kész csodát!
Tippek a tálaláshoz és tároláshoz:**
- A tortát fedővel lezártan a hűtőben akár 3 napig is frissen tarthatod.
- Teljesen hidegen tálald, friss áfonyával, vagy esetleg egy kis tejszínhabbal.
Gyakran Ismételt Kérdések (GYIK):**
1. Használhatok más gyümölcsöt a szószhoz?
Igen! Az áfonyát helyettesítheted epressel, málnával vagy szederrel ízlésed szerint.
2. Hogyan lesz a torta még krémesebb?
Egy extra réteg krémsajt és tejszínhab hozzáadásával érheted el. Ne felejtsd el hosszabb ideig hűteni!
3. Mi más kerülhet a töltelékbe?
Opcionálisan adhatsz hozzá darált diót vagy fehér csokoládét az íz és a textúra fokozására.
Kész is a recept! Ha tetszett, ne habozz megosztani a véleményedet, és próbáld ki otthon is! 😊
