- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (6-os fokozat). Vajazz ki bőven egy kerek tortaformát, majd enyhén lisztezd be, hogy ne ragadjon bele a tészta.
- Keverd össze a folyékony hozzávalókat: Egy nagy tálban keverd össze a joghurtokat és a cukrot habverővel vagy fakanállal, amíg sima és egységes masszát kapsz.
- Add hozzá a tojásokat: Egyesével add a tojásokat a keverékhez, mindegyik után alaposan dolgozd el. Ez segíti a levegő bejutását a tésztába. Ezután keverd bele a vaníliakivonatot és a sót is.
- Száraz hozzávalók hozzáadása: Szitáld át a lisztet és a sütőport, hogy elkerüld a csomókat. Fokozatosan keverd hozzá a nedves hozzávalókhoz, miközben óvatosan, körkörös mozdulatokkal kevered – ehhez használhatsz spatulát vagy habverőt is.
- Tészta formába öntése: Öntsd a kész tésztát az előkészített formába, és spatulával simítsd el a tetejét.
- Sütés: Helyezd a formát az előmelegített sütőbe, és süsd 30–35 percig. Tűpróbával ellenőrizd: ha a beleszúrt kés vagy pálcika tisztán jön ki, a sütemény elkészült. Ha nem, süsd még pár percig.
Ez a krémes, lágy sütemény ideális választás egy könnyű desszerthez vagy uzsonnához.
