- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (alsó-felső sütés). Vajazz ki alaposan egy kerek tortaformát, majd enyhén lisztezd be, hogy ne ragadjon le a süti.
- Keverd össze a folyékony hozzávalókat: Egy nagy tálban keverd simára a joghurtot és a cukrot egy habverővel vagy fakanállal.
- Add hozzá a tojásokat: Üsd bele a tojásokat egyenként, minden egyes tojás után alaposan keverd el. Ez segít levegősebbé tenni a tésztát. Ezután mehet bele a vaníliakivonat és a csipet só.
- Jöhetnek a száraz hozzávalók: Szitáld bele a lisztet és a sütőport, így elkerülheted a csomókat. Fokozatosan add a tésztához, közben finoman kevergesd spatulával vagy habverővel körkörös mozdulatokkal, amíg teljesen sima nem lesz.
- Öntsd a masszát az előkészített formába. Használj spatulát, hogy egyenletesen eloszlasd a tésztát.
- Sütés: Tedd a sütit az előmelegített sütőbe, és süsd 30–35 percig. Tűpróbával ellenőrizheted, hogy elkészült-e: ha a közepébe szúrt hurkapálca vagy kés tisztán jön ki, a sütemény kész.
Ez a joghurttorta puha, selymes állagú és kellemesen édes – bármilyen alkalomra tökéletes, akár reggeli mellé, akár délutáni kávé vagy tea társaságában. Ha szeretnéd, feldobhatod gyümölcsökkel, lekvárral vagy porcukorral a tetején. Egyszerű, gyors, mégis igazán finom!
