1. A zselatin előkészítése
- A tejből válassz le 100 ml-t.
- A zselatint öntsd rá a tejre, keverd össze, majd hagyd megduzzadni.
2. A forma elkészítése
- Vágj ki egy ablakot egy tej- vagy gyümölcslé dobozból, és használd desszertformaként.
- Ha van szilikonalakod, természetesen azt is használhatod.
3. A krémalap elkészítése
- A tojássárgájához add hozzá a cukrot, és keverd el alaposan.
- Öntsd hozzá a maradék tejet, majd közepesen erős lángon melegítsd a keveréket.
- Folyamatosan kevergesd habverővel, amíg apró buborékok nem jelennek meg, majd vedd le a tűzről.
- A forró (de nem forrásban lévő) keverékhez add hozzá a megduzzadt zselatint, és keverd, amíg teljesen fel nem oldódik.
4. Összeállítás
- A kissé hűtött keverékhez add hozzá a tejszínt és a vaníliacukrot.
- Keverd simára. A keverék gyönyörű elefántcsont színű lesz.
5. Formázás
- Öntsd a tejes keveréket az előkészített formába.
- Fedd le ételfóliával, majd hagyd a hűtőben 3 órán át dermedni.
6. Tálalás
- Miután megdermedt, vágd körbe a dobozt, és emeld ki a desszertet.
- Tetszés szerint díszítheted csokoládéval, bogyós gyümölccsel vagy diófélékkel.
Extra ízkiegészítő tippek
- A keverékbe formázás előtt tehetsz bogyós gyümölcsöt, diót vagy csokoládédarabokat az extra ízért és állagért.
- A desszert önmagában is rendkívül lágy és könnyű, a zselatin vagy tojás íze nem dominál.
Táplálkozási információk (adagonként)
- Kalória: 200
- Teljes zsírtartalom: 12 g
- Telített zsír: 7 g
- Transz zsír: 0 g
- Koleszterin: 125 mg
- Nátrium: 50 mg
- Szénhidrát: 20 g
- Rost: 0 g
- Cukor: 19 g
- Fehérje: 5 g
Dolgozzunk együtt!
Remélem, szeretni fogod ezt az egyszerű, de isteni desszertet! Ha kipróbálod a receptet, hagyj egy kommentet, és meséld el, hogyan sikerült. Oszd meg desszerted fotóját a közösségi médiában, és jelölj meg, hogy esetleg kiemeljük! Ne felejts el feliratkozni még több finom receptért, és oszd meg ezt a bejegyzést barátaiddal és családoddal. Jó főzést!
