Titok: Minél tovább főzzük az alapot, annál intenzívebb és ízesebb lesz a leves!
👉 3. lépés: A krevetek és lime hozzáadása
1️⃣ Adjuk hozzá a kreveteket, és főzzük őket 2-3 percig, amíg rózsaszínűek és rugalmasak lesznek.
2️⃣ Vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a lime levét, majd keverjük össze.
✅ Eredmény? Krémes, illatos leves, frissítő lime-os és enyhén csípős jegyekkel!
3. Tálalás 🍽️
✔ Friss korianderrel és chilivel – az autentikus ázsiai ízélményért.
✔ Jázminrizssel vagy rizstésztával – a laktatóbb étkezéshez.
✔ Friss kenyérrel vagy pirítóssal – az állagok kontrasztja érdekében.
4. Tippek és Variációk 🔥
✔ Tej- és gluténmentes! – Ez a leves természetesen mentes a tejtermékektől és a gluténtól.
✔ Még ízletesebb? – Adjunk hozzá néhány kaffir lime levelet vagy szójaszószt.
✔ Könnyebb változat? – Cseréljük le a kókusztejet mandulatejre, vagy adjunk hozzá több alaplevet.
✔ Vegán verzió? – Használjunk tofut a krevetek helyett, és cseréljük le a halszószt szójaszószra.
5. Hogyan tároljuk? 📦
✅ Hűtőben: 2 napig, melegítsük alacsony lángon.
✅ Ne fagyasszuk le! – A kókusztej elválhat.
6. Összegzés
A kókusztejjel és lime-mal készült krevetleves a krémesség, az aromák és a frissesség harmóniája – tökéletes bármely évszakra. Könnyen elkészíthető, mégis olyan íze van, mint egy top ázsiai étterem fogásának!
💡 Próbáltad már ezt a receptet? Milyen kiegészítőket szeretsz hozzá? 😊🍤🥥🍋
