Ropogós alap:
Először készítsd el a torta alapját. A kekszet morzsold finomra – ehhez a legjobb, ha zacskóba teszed, és nyújtófával összetöröd. Keverd össze az olvasztott vajjal, majd nyomkodd bele egy 22 cm-es kapcsos tortaforma vagy egy téglalap alakú forma aljába. Tedd a hűtőbe, hogy megdermedjen.
Selymes sajtréteg:
Egy tálban keverd össze az édesített sűrített tejet, a krémsajtot, a citromlevet és a zselatint. Habverővel dolgozd simára, amíg egyenletes, krémes állagot kapsz.
A torta összeállítása:
A kész krémet simítsd rá az előhűtött alapra, egyengesd el, majd tedd vissza a hűtőbe legalább 2 órára, hogy megdermedjen.
Citromos díszítés:
A citromkrémet egy evőkanál vízzel melegítsd fel kis lángon, amíg folyékonnyá válik. Tálalás előtt óvatosan csorgasd a torta tetejére.
Ez a citromos sajttorta egy remek hűsítő finomság, amely egyszerűen elkészíthető, mégis különleges hatást kelt.
