- Tészta: Egy tálba törd a friss élesztőt, öntsd hozzá a tejet, majd keverd el. Adj hozzá egy tojást, a lisztet, a sót, a cukrot, és önts hozzá egy kis olajat és ecetet. Mixerrel alaposan dolgozd össze, amíg sima, homogén masszát nem kapsz.
- Kelés: Fedd le a tésztát, és hagyd kelni, amíg megduzzad.
- Töltelék: A csirkemellet és a meghámozott sárgarépát főzd meg, majd daráld össze. Ízesítsd sóval, borssal és majoránnával, majd keverd jól el.
- Formázás: Nyújtsd ki a tésztát vékonyra, majd egy pohár segítségével kiszúrt körök formájúra. Mindegyikre helyezz egy kis tölteléket, majd a széleket nyomd össze, hogy jól záródjon.
- Sütés: Egy mély serpenyőben vagy lábasban forró olajban süssd aranybarnára a pierogikat.
- Tálalás: Hívd csak a családot, és mutasd meg nekik, milyen finomságot sikerült elővarázsolnod!
Próbáld ki ezt a különleges változatot, és élvezd az ízek harmoniját! 😊
