- Melegítsd elő a sütőt és készítsd elő a formát
Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra. Egy kb. 20–22 cm-es kerek vagy kisebb téglalap alakú sütőformát kenj ki vajjal és szórj be liszttel, vagy béleld ki sütőpapírral. - Habosítsd fel a tojásokat cukorral
Egy nagy tálban keverd habosra a tojásokat a cukorral, amíg világos, könnyű állagot nem kapsz. - Add hozzá az olvasztott vajat
Öntsd a kissé kihűlt, olvasztott vajat a tojásos keverékhez, majd alaposan keverd össze. - Dolgozd bele a száraz hozzávalókat
Szitáld bele a lisztet a sütőporral együtt, majd keverd a masszához, amíg sima, egynemű tésztát nem kapsz. - Tedd bele az epreket
Mosd meg és óvatosan töröld szárazra az epreket. Vágd félbe vagy szeleteld fel őket, majd helyezd a tészta tetejére. Ha szeretnéd, néhány darabot finoman nyomj a tésztába is. - Süsd meg
Süsd 35–40 percig, amíg a teteje aranybarnára sül, és a beleszúrt tű vagy fogpiszkáló tisztán jön ki. - Hagyd kihűlni és tálald
Ha kihűlt, megszórhatod porcukorral vagy tálalhatod tejszínhabbal.
Tipp: Ez a sütemény több napon át is szaftos marad. Tartsd lefedve szobahőmérsékleten vagy hűtőszekrényben.
