- 150 g étcsokoládé
- 150 ml 30%-os habtejszín
- 1 evőkanál vaj
Tálalási ötletek (opcionális):
- csokoládéreszelék
- kókuszreszelék
- friss gyümölcs (pl. málna, eper)
Elkészítés:
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. A tortaformát béleld ki sütőpapírral, vagy kend ki vajjal és szórd meg liszttel.
- Egy nagy tálban keverd össze a száraz hozzávalókat: liszt, kakaópor, cukor, sütőpor, szódabikarbóna és só.
- Add hozzá a tojásokat, tejet, olajat és vaníliakivonatot, majd alaposan keverd össze.
- Végül óvatosan öntsd hozzá a forró vizet, és keverd simára – a tészta ilyenkor kissé híg lesz, de ez teljesen rendben van.
- Öntsd a masszát az előkészített formába, és süsd 35–40 percig, vagy amíg a beleszúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
- Hagyd a tortát kihűlni, közben készítsd el a mázat: a tejszínt forrósítsd fel, majd olvaszd fel benne a csokoládét és a vajat.
- A kihűlt tortát vond be a fényes csokoládémázzal, és ízlés szerint díszítsd.
Tipp:
Ez a torta másnapra is fantasztikusan puha marad – ha marad belőle egyáltalán!
