Lágy és ízletes grízsütemény – omlós keksz, ami szinte elolvad a szájban

1. A tojásokat keverd össze a cukorral, az olvasztott vajjal, a lekvárral és a kefirrel.
2. Add hozzá a citromhéjat és egy csipet sót.
3. Fokozatosan adagold hozzá a búzadarát és a sütőport, miközben folyamatosan kevered a masszát.
4. Hagyd állni a tésztát körülbelül 10 percig, hogy a dara megszívja magát és megpuhuljon.
5. Formázz belőle kisebb golyókat, majd forgasd meg őket minden oldalukon porcukorban.
6. Helyezd a golyókat sütőpapírral bélelt tepsibe.
7. Süsd előmelegített sütőben 200 °C-on körülbelül 15 percig, míg szép aranyszínűek lesznek.

Jó étvágyat hozzá! Sütiként vagy délutáni nasiként is remek választás.