Lágy kefires fánk házilag – Egyszerű recept, amit minden háziasszony szívesen kipróbál

1. Keverd össze a puha vajat a tojással és a cukorral, amíg sima állagot nem kapsz. Ezután add hozzá a kefirt, és ismét alaposan dolgozd össze.
2. Szitáld bele a lisztet, amit előzőleg elkevertél a vaníliás cukorral és a sütőporral. Gyúrd össze a tésztát. Ha már nem ragad a kezedhez, elegendő lisztet adtál hozzá.
3. Szórj egy kevés lisztet a gyúródeszkára. Egy serpenyőben melegítsd fel az olajat.
4. Nyújtsd ki a tésztát körülbelül 1 cm vastagságúra, majd két különböző méretű pohár segítségével szaggass belőle fánkokat.
5. A fánkokat forró olajban süsd mindkét oldalukon aranybarnára.
6. A kész fánkokat tedd papírtörlőre, hogy leitassuk róluk a felesleges zsiradékot.

Jó étvágyat kívánunk!