- A puha vajat keverd össze a tojással és a cukorral, amíg homogén masszát nem kapsz. Ezután add hozzá a kefirt, és újra dolgozd össze.
- Lisztezd bele a vaníliacukorral és a sütőporral elkevert lisztet, majd gyúrd össze a tésztát. Ha már nem ragad az ujjaidhoz, akkor megfelelő mennyiségű lisztet használtál.
- Lisztezd meg a munkafelületet, és forrósíts fel egy serpenyőt vajjal vagy olajjal.
- Nyújtsd ki a tésztát kb. 1 cm vastagságúra, majd két különböző méretű pohár segítségével formázz ki karikákat.
- Forró olajban mindkét oldalukon aranybarnára süsd a fánkokat.
- A kész fánkokat helyezd papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges olajat.
Jó étvágyat!
