1️⃣ Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Készíts elő két nagyobb darab alufóliát, amelyek elegendőek ahhoz, hogy becsomagold a lazacot és a spárgát.
2️⃣ Szósz elkészítése: Egy kis tálban keverd össze az olvasztott vajat a zúzott fokhagymával, a citromlével és -héjjal, sóval, borssal, valamint igény szerint a csilipehellyel.
3️⃣ Összeállítás: Helyezz minden lazacfilét egy-egy alufólia darabra. Oszd el körülötte a spárgát, locsold meg olívaolajjal, majd öntsd rájuk az elkészített szószt.
4️⃣ Becsomagolás: Gondosan zárd le a fóliát, de hagyj egy kis helyet belül, hogy a gőz keringeni tudjon.
5️⃣ Sütés: Helyezd a csomagokat egy tepsibe, majd süsd őket 15–18 percig – a lazac vastagságától függően.
6️⃣ Tálalás: Miután kivetted a sütőből, óvatosan bontsd ki a fóliát (vigyázz a forró gőzre!), és szórd meg friss petrezselyemmel.
