- Előmelegítjük a sütőt 180 °C-ra (légkeveréses mód). Kikenjük vajjal egy 26 cm-es tortaformát.
- A tésztához összegyúrjuk a lisztet, a vajat, a cukrot, a tojást és a sütőport, amíg sima masszát kapunk. A formába nyomkodjuk, és kialakítunk egy alacsony peremet.
- A pudingport elkeverjük 3 evőkanál cukorral és egy kevés tejjel, hogy ne legyen csomós. A maradék tejet felforraljuk, hozzáadjuk a pudingos keveréket, és rövid ideig főzzük. Hagyjuk kissé kihűlni, majd ráöntjük a tésztára, és elsimítjuk.
- Leszűrjük a cseresznyét, és egyenletesen elosztjuk a puding tetején.
- A morzsához kézzel összemorzsoljuk a lisztet, cukrot, vajat és fahéjat, majd megszórjuk vele a cseresznyéket.
- 40–45 percig sütjük, amíg a morzsa szép aranybarna nem lesz.
Tálalás előtt hagyjuk kihűlni – így lesz tökéletes az állaga! Egyszerű, de lenyűgöző desszert, amely mindenkor sikert arat.
