1915-ben Johnston 20 gallonos mixere hamarosan a nagyobb pékségek alapfelszerelése lett. Csak négy évvel később, 1919-ben mutatta be a Hobart a Kitchen Aid Food Preparer-t, ami később az első álló mixer néven vált ismertté, és gyorsan a konyhák kedvencévé vált az egész országban.
A mixer fejlődése a mindennapokban
A kézi forgatású habverőktől a villanymotoros álló mixerekig a konyhai eszközök jelentős fejlődésen mentek keresztül, hogy megkönnyítsék mindennapi főzési és sütési munkáinkat.
Egyéb érdekes konyhai eszközök története: a húsdaráló
A mixer mellett egy másik sokoldalú konyhai eszköz, amelynek szintén izgalmas múltja van, a húsdaráló. Angliában „meat grinder”-ként ismert, ez az eszköz fontos szerepet játszik a hús, hal, zöldség aprításában és keverésében.
A húsdaráló története a 19. századig nyúlik vissza, amikor Karl Drais feltalálta az első, kézzel működtetett modellt. A húsdarálók az idők során elektromos meghajtásúvá váltak, így a húsfeldolgozás egyszerűbbé és hatékonyabbá vált.
A modern húsdarálók gyakran különböző kiegészítőkkel is rendelkeznek, például kolbászkészítő vagy gyümölcsprés funkciókkal, melyek még szélesebb körű felhasználást tesznek lehetővé.
Összegzés
Legközelebb, amikor süteményt készítesz vagy húsételeket darálsz, érdemes egy pillanatra megállni és elgondolkodni a mixer vagy húsdaráló mögött álló találékonyságon és történelmen. Ezek az eszközök az emberi kreativitás és a konyhai munka egyszerűsítésére irányuló törekvések nagyszerű példái.
