- A likőr alapjának elkészítése
Egy kis lábosba öntsd a cukrot és a tejfölt, majd közepes lángon melegítsd, folyamatosan kevergetve, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, és a keverék sima nem lesz. Figyelj, nehogy felforrjon! Ezután vedd le a tűzről, és hagyd kihűlni. - Hozzávalók összekeverése
Egy nagy üvegemben vagy edényben keverd össze a kihűlt tejfölös keveréket a vodkával. Adj hozzá vaníliakivonatot, sűrített tejet, és ha szeretnéd, az instant kávét is. Keverd jól össze, majd ha tetszik, szórd bele a fahéjat az extra aroma érdekében. - Érés
Töltsd üvegbe vagy befőttes üvegbe, zárd le szorosan, és hagyd egy sötét, hűvös helyen 2-3 napig, hogy az ízek jól összeérjenek.
Tálalás és Tárolás
- Tálalás
A Likier Tussi-t hidegen, kis likőrös poharakban vagy jégkockákkal érdemes felszolgálni. Kiváló kiegészítője a kávénak vagy a csokoládés desszerteknek. Díszítheted egy csipet fahéjjal vagy egy darabka csokoládéval. - Tárolás
A frissesség megőrzése érdekében légmentesen lezárt üvegben, a hűtőszekrényben tárold. 2-3 hétig eláll, de valószínűleg hamar elfogy! Tálalás előtt érdemes felrázni, ha az alkotóelek szétváltak.
Változatok
- Kávés változat
Ha erősebb kávéízt szeretnél, adj hozzá 4-5 evőkanál instant kávét vagy egy csepp kávélikőrt. - Csokoládés változat
2-3 evőkanál kakaóporral vagy olvasztott csokoládéval gazdagíthatod a keveréket. - Diós íz
2-3 evőkanál finomra vágott dió vagy dióolaj adhat egy különleges ízt. - Vegán változat
A tejfölt helyettesítheted mandula- vagy kókusztejjel, a sűrített tejet pedig növényi alternatívával.
Gyakran Ismételt Kérdések
- Más alkohol is használható?
A vodkát helyettesítheted rummal, whiskyvel vagy kávélikőrrel, de fontos, hogy az alap semleges ízű legyen. - Muszáj sűrített tejet használni?
A sűrített tej adja a krémes állagot és édességet. Ha nincs kéznél, helyettesítheted sima tejjel, de több cukorral. - Rögtön fogyasztható?
Bár azonnal iható, az ízek jobban kiérnek 2-3 napos érlelés után. - Meddig áll el?
A hűtőben 2-3 hétig tartható, de az első hétben a legjobb az íze.
Összegzés
A Likier Tussi egy elegáns, krémes ital, amely minden különleges alkalomra tökéletes. Kísérletezz az ízekkel, és alkalmazd a saját ízlésednek megfelelően. Jó étvágyat kívánunk!
