- Öntsd a keveréket sütőpapírral bélelt, kerek tortaformába.
- Süsd előmelegített sütőben, 170°C-on 40-45 percig.
4. Hűtés
- A sütés után hagyd a sajttortát a sütőben, résnyire nyitott ajtóval kihűlni, hogy ne essen össze.
Tálalási és tárolási tippek
- Tálalás: Hidegen a legfinomabb, friss gyümölcsökkel vagy egy kis kakaóporral megszórva.
- Tárolás: Légmentesen lezárva, hűtőben akár 4 napig friss marad.
Variációk
- Citromos: Adj hozzá reszelt citromhéjat a friss ízért.
- Csokoládés: Keverj bele 2 evőkanál kakaóport a joghurtos masszába.
- Gyümölcsös: Szórd meg friss áfonyával vagy málnával sütés előtt.
Gyakori kérdések (GYIK)
❓ Gluténmentes ez a sajttorta?
✔️ Igen, a recept nem tartalmaz lisztet, így gluténmentes.
❓ Mivel helyettesíthetem a mézet?
✔️ Eritrit, stevia vagy xilit is használható.
❓ Hogyan lesz a sajttorta levegősebb?
✔️ Fontos, hogy a tojásfehérjéket kemény habbá verd és óvatosan keverd hozzá.
❓ Használhatok görög joghurtot?
✔️ Igen, a görög joghurt krémesebb, tömörebb állagot ad.
Összegzés
A liszt- és cukormentes joghurtos sajttorta egy könnyű, egészséges desszert, amit gyorsan elkészíthetsz. Próbáld ki a különböző variációkat, és élvezd bűntudat nélkül ezt az ínycsiklandó édességet!
