- A palacsinták frissen a legfinomabbak, de légmentesen zárható dobozban a hűtőben 1-2 napig elállnak.
- Melegítéshez használj serpenyőt vagy mikrót néhány másodpercig, hogy újra puha és levegős legyen.
- Le is fagyaszthatod őket: tedd őket sütőpapírral elválasztva a fagyasztóba, így nem ragadnak össze. Kiolvasztva is finomak maradnak.
Variációk:
- Sós változat: Adj a tésztához apróra vágott spenótot, paprikát vagy más zöldségeket, hogy sós palacsintát kapj.
- Édes változat: Egy teáskanál fahéj vagy kakaópor különleges ízt ad az édesszájúaknak.
- Fehérjedús változat: Ha extra fehérjére vágysz, a túró egy részét fehérjeporral is helyettesítheted.
Gyakran ismételt kérdések (GYIK):
Gluténmentesek ezek a palacsinták?
Igen, mivel nem tartalmaznak búzalisztet, így gluténmentesek.
Lehet túró helyett más sajtot használni?
Próbálhatod ricottával vagy más lágy sajtokkal, de az íz és az állag kissé eltérhet.
Elkészíthető tojás nélkül is?
Igen, tojás helyett használhatsz 1-2 evőkanál chia- vagy lenmagot, amit 3 evőkanál vízzel keversz el. Ez jó tojáshelyettesítő vegán verzióhoz.
Diétába beilleszthető ez az étel?
Igen, magas fehérje- és alacsony szénhidráttartalma miatt remek választás lehet könnyű, laktató reggelinek vagy étkezésnek.
