- A legfinomabbak frissen, de ha marad belőlük, légmentesen zárható dobozban a hűtőben 1–2 napig elállnak.
- Újramelegítéshez használhatsz serpenyőt vagy mikrót, hogy visszanyerjék a puhaságukat.
- Le is fagyaszthatók: tedd őket sütőpapírral elválasztva dobozba, így nem tapadnak össze. Felengedés után is élvezhetők.
Variációs lehetőségek:
- Sós változat: Keverj a tésztába apróra vágott spenótot, paprikát vagy más zöldségeket, így sós verziót is készíthetsz.
- Édesebb ízvilág: Adj a masszához fahéjat vagy egy kevés kakaót az intenzívebb, desszertszerű élményért.
- Fehérjedúsabb opció: Ha még több fehérjét szeretnél, a túró egy részét kiválthatod fehérjeporral.
Gyakori kérdések (GYIK):
Gluténmentes ez a recept?
Igen, mivel nem tartalmaz búzalisztet, ez a palacsinta gluténmentes.
Használhatok másféle sajtot is?
Próbálkozhatsz például ricottával vagy más krémes sajttal is, de az íz és az állag kissé eltérhet.
Elkészíthető tojás nélkül?
Igen, tojás helyett használhatsz 1–2 evőkanál chiamagot vagy lenmagot, amit 3 evőkanál vízzel elkeversz. Ez különösen jó megoldás vegánoknak.
Beilleszthető diétába?
Teljes mértékben – magas fehérjetartalma és alacsony szénhidráttartalma miatt ideális könnyű, mégis laktató reggelinek vagy főétkezésnek is.
