Tipp a tároláshoz és melegítéshez:
- Frissen a legfinomabb, de hűtőben légmentesen záródó dobozban 1-2 napig eltartható.
- Melegítéshez használd a serpenyőt vagy a mikrót néhány másodpercig.
- Fagyasztani is lehet: tegyél sütőpapírt a palacsinták közé, hogy ne ragadjanak össze. Felengedve is finomak maradnak.
Variációk, ha változatosságra vágysz:
- Sós változat: Adj a tésztához apróra vágott spenótot, paprikát vagy más zöldséget.
- Édes változat: Egy teáskanál fahéj vagy kakaópor még különlegesebbé teszi.
- Fehérjében gazdagabb verzió: A túró egy részét cseréld le fehérjeporra, ha sportosabb reggelit szeretnél.
Gyakori kérdések (GYIK):
Ez a palacsinta gluténmentes?
Igen, mivel nem tartalmaz lisztet, természetesen gluténmentes.
Használhatok más sajtot is a túró helyett?
Próbálhatod például ricottával vagy más puha sajttal, de az íz és az állag kicsit eltérhet.
Elkészíthető tojás nélkül is?
Igen, vegán változatban 1-2 evőkanál chiamag vagy lenmag (1 ek mag + 3 ek víz) keverékével helyettesítheted a tojást.
Beilleszthető diétás étrendbe?
Abszolút! Magas fehérjetartalma és alacsony szénhidráttartalma miatt ideális könnyű, mégis laktató étkezéshez.
Összefoglalás:
Ez a túrós, lisztmentes palacsinta recept nemcsak egyszerű és gyors, de változatosan elkészíthető is. Akár édes, akár sós változatban készíted, biztosan gyakori kedvenc lesz az asztalon – érdemes hetente akár kétszer is beiktatni!
