Frissítő, könnyű saláta, ami bármely grillpartit feldob
Ha valami ropogós, frissítő és színpompás köretet keresel a grillezett húsok mellé, próbáld ki a „majálisi salátát”! Ez a gyorsan elkészíthető, élénk színű, sokoldalú zöldségsaláta tökéletesen illik saslikhoz, hamburgerhez vagy akár grillezett zöldségekhez is. Zöld újhagyma, lila hagyma, piros és sárga paprika, ropogós retek és uborka alkotják a tökéletes kombinációt. Egyszerű elkészíteni, mégis látványos és ízletes.
Hozzávalók (2–3 adaghoz)
A salátához:
- ½ fej zsenge káposzta, finomra vágva
- ½ piros kaliforniai paprika, vékony csíkokra vágva
- ½ sárga kaliforniai paprika, vékony csíkokra vágva
- 1 közepes lilahagyma, vékony félkarikákra vágva
- 1 kígyóuborka, félkarikákra vágva (nyersen vagy enyhén pirítva is lehet)
- 1 csomag retek, vékony szeletekre vágva
- 1 csokor friss újhagyma (zöldje), finomra vágva
Az öntethez:
- 200 ml felforralt, lehűtött víz
- 5 evőkanál 10%-os ételecet (vagy almaecet a lágyabb ízért)
- 2 evőkanál méz (lehetőleg vegyes virágméz)
- ½ teáskanál só
- Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
Lépésről lépésre – így készül a majálisi saláta
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
