- 250 g krémsajt (pl. Philadelphia)
- 200 ml hideg habtejszín (30–36%)
- 100 g porcukor
- 150 g friss málna (néhányat tegyél félre a díszítéshez)
- 70 g aprított pisztácia
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 2 evőkanál frissen facsart citromlé
- 5 g zselatinpor (vagy 3 lap), 2 evőkanál meleg vízben feloldva
