1. A krém – a desszert lelke
Verjük habbá a tejszínt a mascarponéval és porcukorral. Amikor már könnyű és félig kemény, keverjük bele óvatosan a reszelt fehér csokoládét – fakanállal vagy spatulával, alulról felfelé, hogy a hab ne törjön össze.
Ezután pihentessük kicsit, és készítsük elő a formát.
2. Rétegezés – látványos befejezés
Béleljük ki a 24×36 cm-es tepsit sütőpapírral, hogy könnyebb legyen szeletelni.
Rakjuk le az első réteg vajas kekszet – fedje le jól a széleket is.
Kenjük rá a krém felét, egyenletesen eloszlatva.
Erre jön a málnalekvár – közvetlenül a kekszre vagy a rétegek közé, ízlés szerint.
Ezután újra:
keksz → lekvár → krém → a tetejére még egy réteg keksz, végül a maradék krém.
A befejezéshez szórjuk meg tört kókuszos ostyával – vagy díszítsük reszelt csokival, kókuszreszelékkel, ha más hangulatot szeretnénk.
Tegyük hűtőbe minimum 4 órára – legjobb, ha egész éjjel pihen. Így szépen megdermed, és az ízek jól összeérnek.
🍽️ Tálalási tippek
- Éles késsel vágjuk – nedves vagy meleg vízbe mártva a legjobb.
- Hűtve tálaljuk – szobahőmérsékleten 10 perc után jön ki legjobban az íze.
Gyerekeknek: hagyjuk ki az alkoholt, tehetünk rá friss málnát is.
Felnőtteknek: egy csepp málnalikőr feldobja az ízvilágot.
Vegán verzió: készítsük lenmagfehérjével és kókuszjoghurttal – meglepően finom!
Miért érdemes kipróbálni?
✅ Krémes és gyümölcsös – igazi élvezet minden falatban
✅ Szépen egyben marad – hűtőben akár 4 napig eltartható
✅ Gyerekek és felnőttek is imádni fogják
✅ Ízben gazdag – fehér csoki édessége, málna savassága, kókusz roppanóssága
✅ Szemet gyönyörködtető – tökéletes születésnapra, ünnepekre vagy nyári estékre
🔍 Hasznos konyhai tanácsok
- Hideg tejszínnel dolgozzunk, így gyorsabban keményedik a krém.
- Tuningolható íz: adjunk a krémhez egy kevés szilvamézet vagy vaníliát.
- Ha túl zsíros lenne: használjunk görög joghurtot vagy lenmagfehérjét.
- Ropogósabbra vágyunk? Szórjunk rá pirított szezámmagot vagy mandulát.
- Fagyasztható is! Alufóliával és fedővel jól lezárva hosszabb ideig eltartható.
☕ Mikor érdemes tálalni?
- Legjobb frissen hűtve – akkor a legkrémesebb és legaromásabb.
- Kiváló kísérő reggeli kávéhoz, chai teához vagy gyümölcsturmixhoz.
- Mikróban 30 másodperc alatt újra frissé és illatossá varázsolható.
- Érdemes dupla adagot készíteni – gyorsan elfogy!
Összegzés – egy szelet, ami jobbá teszi a napod 🌟🍰
A Malinowa Princessa bebizonyítja, hogy az egyszerű dolgok is lehetnek különlegesek.
Ötvözi a krémes könnyedséget, a málna friss savanyúságát és a kókusz-csoki lágy ízvilágát.
Készítsd el még ma – és nézd meg, mennyire egyszerű örömet szerezni!
Jó étvágyat, és sok konyhai inspirációt kívánunk! 🍃💛
Legyen az íze otthonos, szeretetteljes és friss, akár egy nyári szellő.
