1. A krém – a desszert lelke
A hideg tejszínt verd habbá a mascarponéval és a porcukorral, amíg könnyű és félig kemény állagot nem kapsz.
Ezután óvatosan keverd hozzá a reszelt fehér csokoládét – fakanállal vagy spatulával alulról felfelé dolgozd el, hogy ne törjön össze a hab.
Tedd félre, és készítsd elő a formát.
2. Rétegezés – az elegáns végeredmény kulcsa
A sütőformát béleld ki sütőpapírral, így könnyebb lesz szeletelni a kész süteményt.
- réteg: rakd le a vajas kekszeket szorosan egymás mellé.
- réteg: simítsd rá a krém felét.
- réteg: kend el a málnalekvárt – ízlés szerint közvetlenül a kekszre vagy a krémre.
Ismételd meg a rétegezést:
- keksz →
- lekvár →
- krém →
- tetejére még egy vékony kekszréteg, majd a maradék krém.
A tetejét szórd meg morzsolt kókuszos Princessával, de használhatsz reszelt fehér csokit vagy kókuszreszeléket is, ha más megjelenést szeretnél.
Tedd hűtőbe legalább 4 órára, de legjobb, ha egy éjszakát pihen – így az ízek összeérnek, és a krém szépen megdermed.
3. Tálalás – az utolsó lépés
Éles, meleg vízbe mártott késsel szeleteld fel.
Hűtve tálald – 10 perc szobahőmérsékleten állás után a legfinomabb!
Tipp gyerekeknek: Hagyd el a likőrt, helyette díszítsd friss málnával.
Tipp felnőtteknek: Egy kis málnalikőrrel igazán különlegessé teheted!
Vegán változat: A krémet készítheted lenmagfehérjéből és kókuszjoghurtból is.
Miért érdemes kipróbálni?
Ez a sütemény:
✅ Elbűvölő ízvilág – krémes, gyümölcsös, mégis frissítő
✅ Jól eltartható – hűtőben akár 4 napig is megőrzi állagát
✅ Minden korosztálynak ízlik – kicsik és nagyok kedvence
✅ Ízben gazdag – fehér csoki, málna és kókusz tökéletes összhangja
✅ Elegáns megjelenésű – tökéletes ünnepi alkalmakra, nyári estére vagy születésnapra
Profi konyhai tippek:
❗ Használj jól lecsepegtetett tejszínt – gyorsabban felverődik.
❗ Egy kis vanília vagy szilvaméz feldobhatja a mascarponés krémet.
❗ Ha tartasz a túl nehéz krémektől, próbáld ki görög joghurttal vagy lenmagfehérjével.
❗ Ropogósabb élményre vágysz? Adj a tetejére pirított mandulát vagy szezámmagot.
❗ A kész tortát lefagyaszthatod – csomagold be alufóliába és zárható műanyag fedővel.
Mikor érdemes tálalni?
❗ Legjobb frissen hűtve, de egy kis melegítés (30 mp mikróban) is visszahozza a frissességét.
❗ Kiváló reggeli kávé vagy chai tea mellé.
❗ Frissítő gyümölcsturmix mellé is jól illik.
❗ Érdemes nagyobb adagot készíteni – garantáltan gyorsan elfogy!
Összefoglalás – egy falat, ami jobbá teszi a napot 🌟🍰🫐
A Malinowa Princessa tökéletes példája annak, hogy a legegyszerűbb dolgok a legnagyobb örömöt adhatják.
Ez a desszert:
- könnyű, habos krémmel készül
- friss málnás ízzel frissít
- kókuszos-csokis díszítéssel lesz igazán látványos
Készítsd el ma – és tapasztald meg, milyen könnyű valami igazán különlegeset alkotni!
Jó étvágyat és sok örömet a konyhában! 🍃💛
Legyen ez a sütemény a nyári otthon melegének és a szeretet ízének szimbóluma.
