Piskóta:
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. A tojásokat válaszd szét. A fehérjéket egy csipet sóval verd kemény habbá. A sárgájákat keverd habosra a cukorral, majd add hozzá a lisztet, a sütőport és a narancshéjat. Óvatosan forgasd bele a tojásfehérjehabot, ügyelve arra, hogy ne törd össze. A masszát öntsd sütőpapírral bélelt tepsibe, és süsd 25–30 percig. Hűtsd ki teljesen.
Krém:
Kb. 100 ml Fantát keverj simára a pudingporral és cukorral. A maradék Fantát forrald fel, majd öntsd hozzá a pudingos keveréket, és főzd sűrűre. Hagyd teljesen kihűlni. A vajat habosítsd fel, majd fokozatosan keverd hozzá a kihűlt pudingot. Végül keverd bele a mandarinszeleteket.
Összeállítás:
A kihűlt piskótát vágd ketté vízszintesen. Az alsó lapra kend a krém felét, majd rakd rá a mandaringerezdeket. Helyezd rá a második lapot, és a tetejét is kend meg a maradék krémmel.
Díszítés:
A tortazselét készítsd el a csomagoláson található utasítás szerint. Helyezd el a mandarin szeleteket a süti tetején, majd óvatosan öntsd rá a zselét, és egyengesd el.
Hűtsd legalább 2–3 órán keresztül, de a legjobb, ha egy éjszakát a hűtőben pihen – így az ízek tökéletesen összeérnek, és a sütemény szépen szeletelhetővé válik.
Tipp:
Ez a süti nemcsak finom és mutatós, de remek választás akkor is, ha valami újat szeretnél kínálni a megszokott desszertek helyett.
