- Előkészítés – Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Vajazz ki egy sütőformát, majd szórd meg egy kevés liszttel.
- Vaníliás tészta – Egy tálban keverd habosra a vajat a cukorral, amíg könnyű és krémes nem lesz. Egyenként add hozzá a tojásokat, mindegyik után jól elkeverve. Öntsd bele a vaníliakivonatot, majd dolgozd össze a szitált liszttel és sütőporral. Végül add hozzá a tejet, és keverd simára a masszát.
- Csokoládés tészta – A tészta felét külön tálba öntsd, majd add hozzá az olvasztott csokoládét, és keverd alaposan össze.
- Márványos hatás kialakítása – A sütőformába rétegezd a vaníliás és csokoládés masszát, majd egy villa segítségével óvatosan keverd össze őket, hogy szép márványos mintát kapj.
- Sütés – Süsd 40-45 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön. Hűtsd a formában néhány percig, majd rácson hagyd teljesen kihűlni.
Tippek a tálaláshoz és tároláshoz
- Tálalás: A Marmor Kuchen frissen vagy akár másnap is ízletes. Kínálhatod önmagában, vagy egy kis tejszínhabbal és vaníliafagylalttal.
- Tárolás: Szobahőmérsékleten légmentesen zárható dobozban 2-3 napig friss marad. Hűtőben tárolva akár 5 napig is élvezhető.
- Fagyasztás: Ha hosszabb ideig szeretnéd eltartani, szeletekben fagyaszd le, és fogyasztás előtt hagyd szobahőmérsékleten felengedni.
Variációk
- Adj a vaníliás tésztához aprított diót vagy fehér csokoládét az extra ízélményért.
- Ha egy könnyebb változatot szeretnél, cseréld a vaj egy részét görög joghurtra.
- Vanília helyett próbáld ki mandulakivonattal egy különlegesebb aromáért.
Gyakran Ismételt Kérdések
Hogyan tároljam a süteményt?
Légmentesen zárható dobozban szobahőmérsékleten 2-3 napig, vagy hűtőben akár 5 napig frissen marad.
Használhatok tejcsokoládét az étcsokoládé helyett?
Igen, a tejcsokoládéval édesebb lesz a sütemény, de bátran kipróbálhatod fehér csokoládéval is.
Megfelelő ez a sütemény ünnepi alkalmakra?
Mindenképp! A márványos mintázata látványos, az íze pedig mindenkit levesz a lábáról.
Fagyasztható a Marmor Kuchen?
Igen, szeletelve vagy egészben is fagyasztható, és kiengedés után ugyanolyan puha marad.
Összegzés
A Marmor Kuchen egy egyszerűen elkészíthető, mégis különleges sütemény, amely a csokoládé és a vanília harmonikus kombinációjával hódít. Legyen szó családi összejövetelről vagy egy délutáni kávé mellé való édességről, ez a sütemény mindig remek választás. Próbáld ki te is, és élvezd a házi sütés örömét!
