1. Alap elkészítése:
A kekszet daráld le aprítógépben vagy törd össze sodrófával egy zacskóban. Keverd össze az olvasztott vajjal, majd nyomkodd bele egy kb. 22–24 cm átmérőjű kapcsos tortaforma aljába. Helyezd a hűtőbe legalább 15 percre, hogy megdermedjen.
2. Krém készítése:
Verd fel a habtejszínt kemény habbá. Egy másik tálban keverd simára a mascarponét a porcukorral és a vaníliakivonattal. Ezután óvatosan forgasd össze a két masszát, hogy egyenletes, könnyű krémet kapj.
3. Rétegezés:
Simítsd rá a krémet az előhűtött kekszes alapra. Egy spatula segítségével egyenletesen oszlasd el.
4. Málna hozzáadása:
Szórd meg a tetejét friss málnával. A gyümölcsöt enyhén belenyomhatod a krémbe, vagy csak díszítésként hagyhatod a tetején.
5. Hűtés:
A tortát legalább 4 órára, de lehetőleg egy egész éjszakára tedd hűtőbe, hogy szépen megszilárduljon és az ízek összeérjenek.
6. Tálalás:
Tálalás előtt díszítheted még egy adag tejszínhabbal vagy néhány mentalevéllel a tetején.
📊 Tápérték információk:
- ⏰ Elkészítési idő: kb. 25 perc + hűtés
- 🔥 Kalória: kb. 320 kcal/adag
- 🍽️ Adagok száma: 10
Ez a mascarponés málnás sajttorta ideális választás, ha valami könnyed, frissítő édességre vágysz a meleg napokon – egyszerű, mutatós, és garantáltan ízleni fog mindenkinek.
