✅ Vegetáriánusoknak ideális, de a tenger gyümölcseit kedvelők is értékelni fogják
✅ Gazdag fehérjében, rostokban és vitaminokban
✅ 30 perc alatt elkészül – tökéletes rohanós napokra
✅ Könnyen tárolható és másnap is finom
✅ Remekül illik rukkolasalátához, teljes kiőrlésű kenyérhez vagy joghurtos mártogatóshoz
Hasznos tippek a tökéletes frittatához
❗ Használj hőálló serpenyőt – például öntöttvasat –, amit a sütőbe is betehetsz
❗ Mielőtt hozzáadod a zöldségeket, győződj meg róla, hogy a serpenyő kellően forró
❗ Intenzívebb ízekért adhatsz hozzá szárított chilipelyhet vagy friss kakukkfüvet
❗ Tej helyett használhatsz szóját vagy mandulaitalt is
❗ A frittata lehet enyhén „alulsült” – a maradékhő tökéletesen befejezi a folyamatot
Változatok és helyettesítések
🔹 Mozzarella helyett használhatsz fetát vagy kecskesajtot – markánsabb ízt adnak
🔹 Tejmentes verzióhoz: próbáld ki tofu scramble-lel vagy főtt kölessel
🔹 Cukkini helyett használhatsz paprikát, nyári tököt vagy brokkolit
🔹 Petrezselyem helyett bátran használhatsz bazsalikomot, snidlinget vagy majoránnát
Tárolás és tálalás
❗ Hűtőben: légmentesen zárva 3 napig eláll
❗ Melegítés: mikróban (30 mp/adag) vagy serpenyőben a legjobb
❗ Hidegen: szendvicsekbe, salátákhoz vagy wrapekbe tökéletes
❗ Tálalási javaslat: citromos salátával, görög joghurttal vagy tzatziki szósszal
Tápérték (adagonként, kb.):
- Kalória: 165 kcal
- Fehérje: 13 g
- Zsír: 11 g
- Szénhidrát: 5 g
- Rost: 1 g
- Nátrium: 220 mg
Tökéletes választás mindazoknak, akik könnyen emészthető, de mégis laktató fogásra vágynak.
Összegzés – Egyszerű és ízletes frittata a mediterrán konyha jegyében 🌿🫙
Ez a mediterrán frittata tökéletes példája annak, hogy az egyszerű hozzávalókból milyen harmonikus ízvilág születhet. A roppanós zöldségek, a krémes tojás és az olvadó sajt együtt olyan ételt alkotnak, amely egyszerre könnyű és kielégítő.
Nem kell olasz séfnek lenned – néhány alaplépést követve máris egy finom, házias fogás kerülhet az asztalodra.
Jó étvágyat és kellemes főzést kívánunk! 🍴✨
Ez a recept minden korosztályt elvarázsol – próbáld ki még ma, és tapasztald meg a mediterrán otthon ízét!
