- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (alsó-felső sütés). Vajazz ki egy 26 cm átmérőjű tortaformát.
- Az omlós tészta elkészítése: Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a hideg vajat, a cukrot, a tojást és a sütőport, amíg egynemű tésztát nem kapsz.
- A tészta elhelyezése a formában: Nyomkodd bele a tésztát a tortaformába úgy, hogy egy kis pereme is legyen.
- A puding elkészítése: Egy kis tálban keverd el a pudingport 3 evőkanál cukorral és egy kevés tejjel, míg sima nem lesz. A maradék tejet forrald fel, majd keverd hozzá a pudingos keveréket, és rövid ideig főzd, folyamatos keverés mellett. Hagyd egy kicsit kihűlni.
- Pudingréteg hozzáadása: A langyos pudingot egyenletesen öntsd rá a tésztára.
- Meggyek elhelyezése: A lecsepegtetett meggyet oszlasd el a puding tetején.
- A morzsa elkészítése: Kézzel morzsold össze a lisztet, cukrot, vajat és fahéjat, amíg apró darabokat kapsz. Ezzel szórd meg a meggyréteget.
- Sütés: Süsd 40–45 percig, amíg a morzsa aranybarnára nem sül.
Összegzés
A meggyes pudingos sütemény gazdag morzsaréteggel kiváló választás bármilyen alkalomra – legyen szó családi összejövetelről vagy egy délutáni kávé mellé kínált finomságról. A roppanós tészta, a vaníliás puding, a lédús meggy és az illatos morzsa harmonikus ízélményt nyújtanak. Próbáld ki még ma, és fedezd fel, milyen könnyű egy igazán ízletes süteményt készíteni otthon!
