- Előmelegítés és forma előkészítése
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (alsó-felső sütés). Egy 26 cm-es kapcsos tortaformát kenj ki vajjal vagy bélelj ki sütőpapírral. - Tésztaalap
A lisztet, hideg vajat, cukrot, tojást és sütőport gyors mozdulatokkal dolgozd össze, amíg egynemű, sima tésztát kapsz. Nyomkodd bele a formába, és alakíts ki egy kis peremet a szélein. - Pudingréteg
A pudingport keverd el 3 evőkanál cukorral és egy kevés tejjel simára. A maradék tejet forrald fel, majd add hozzá a keveréket, és főzd sűrűre. Hagyd kissé hűlni, majd simítsd rá a tésztára. - Meggy réteg
A lecsepegtetett meggyet egyenletesen oszd el a még meleg puding tetején. - Morzsa elkészítése
A lisztet, cukrot, vajat és fahéjat kézzel morzsás állagúra dolgozd össze. Szórd egyenletesen a meggyre. - Sütés
Süsd a süteményt kb. 40–45 percig, amíg a morzsa aranybarnára sül. Ezután hagyd kihűlni, mielőtt szeleteled.
Tipp: A sütemény másnap is finom, a hűtőben jól eláll, és akár egy gombóc vaníliafagylalttal is tálalhatod.
Ez a házi meggyes sütemény egyszerűen elkészíthető, mégis különleges – tökéletes egy hétvégi desszerthez vagy vendégváráshoz.
