- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (légkeveréses mód).
- Egy tálban keverd össze a lisztet, sütőport, sót és a citromhéjat.
- Egy másik tálban keverd simára az olvasztott vajat, cukrot, tojást, joghurtot és vaníliakivonatot.
- Fokozatosan add hozzá a száraz hozzávalókat a nedves keverékhez, és dolgozd össze, amíg sima tésztát kapsz.
- Öntsd a tésztát egy sütőpapírral kibélelt formába (pl. 24 cm átmérőjű kerek forma).
- Süsd kb. 35-40 percig, amíg a teteje aranybarna nem lesz, és a belseje tiszta (próbáld meg fogpiszkálóval).
- Miután kihűlt, vedd ki a formából, és hagyd teljesen kihűlni egy rácsön.
Tippek a tálaláshoz és tároláshoz:
✔ Tálalás:
- Ideális egy csésze tea vagy kávé mellékételeként.
- Díszítheted porcukorral vagy csokoládéglazúrral.
- Friss gyümölcs vagy tejszínhab kiváló kiegészítő lehet.
✔ Tárolás:
- Légmentesen zárható edényben, szobahőmérsékleten (2-3 napig).
- Hosszabb tároláshoz lefagyaszthatod.
Variációk:
- A joghurtot tejföllel helyettesítheted, ami krémesebb állagot ad.
- Más ízvilág: narancshéj a citrom helyett.
- Extra hozzávalók: csokoládédarabok, dió vagy mazsola az ízek fokozásához.
GYIK (Gyakran ismételt kérdések):
❓ Használhatok más lisztet?
✅ Igen, próbálj ki teljes kiőrlésű vagy mandulalisztet, de a textúra és íz változni fog.
❓ Elkészíthetem egy nappal korábban?
✅ Igen, másnap is ugyanolyan finom, sőt, az ízek még jobban érvényesülnek.
❓ Tehetek gyümölcsöt a tésztába?
✅ Igen, alma, áfonya vagy málna remek választás. Forgasd meg egy kis lisztben, hogy ne süllyedjenek alá.
❓ Helyettesíthetem a vajat margarinnal?
✅ Igen, de ez befolyásolja a végeredmény ízét és állagát.
Élvezd ezt a meghitt fogadtatást, és érezd otthon magad! 🍋☕🍰
