Hozzávalók:
- 4 csirkeláb
- 1 darab friss gyömbér (nagyjából hüvelykujjnyi méretű)
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 8 csésze víz
- Só és bors ízlés szerint
Elkészítés:
- Alaposan tisztítsd meg a csirkelábakat: távolítsd el a karmokat és a külső bőrt.
- Egy nagy fazékba tedd bele a lábakat, a gyömbért, a hagymát és a fokhagymát.
- Öntsd fel vízzel, majd forrald fel.
- Amint felforrt, csökkentsd a hőt, és főzd kis lángon 3–4 órán keresztül, amíg a hús könnyedén elválik a csonttól.
- Vedd ki a lábakat, távolítsd el a csontokat, a húst pedig tedd vissza a levesbe. Ízesítsd sóval, borssal.
Tálalás:
Forrón tálald, és élvezd a tápláló, ízletes csirkeláblevest gyömbérrel.
Ez az egyszerű, mégis értékes fogás különösen hasznos lehet azoknak, akik természetes módon szeretnék támogatni csontjaik és ízületeik egészségét.
