Mennyeien puha grízes sütemény – omlós falatok egyszerű hozzávalókból

1. Egy tálban keverd habosra a tojásokat a cukorral, az olvasztott vajjal, a lekvárral és a joghurttal vagy kefirrel.

2. Add hozzá a citrom reszelt héját és egy csipet sót.

3. Folyamatos keverés közben adagold hozzá a búzadarát és a sütőport.

4. Hagyd állni a masszát körülbelül 10 percig, hogy a dara megszívja magát és megduzzadjon.

5. Nedves kézzel formálj kis golyókat, majd forgasd meg őket minden oldalukon porcukorban.

6. Helyezd a golyókat sütőpapírral bélelt tepsire.

7. Süsd 200 °C-ra előmelegített sütőben körülbelül 15 percig, amíg enyhén megpirulnak.

Tipp: A lekvár ízével bátran variálhatsz – például sárgabarack vagy málna is remekül illik hozzá.

Jó étvágyat!