Szárítás során a füge elveszíti víztartalmának nagy részét – ez akár a teljes tömeg 80%-át is kiteheti. Ezért a szárított füge sokkal könnyebb:
- Szárított füge súlya: általában 10–15 gramm
Milyen tápanyagokat tartalmaz a füge?
A füge nemcsak finom, hanem tápláló is. Egy közepes méretű (kb. 50 g) friss füge:
- 37 kalóriát tartalmaz – tehát könnyű, alacsony energiatartalmú harapnivaló
- Magas rosttartalommal bír – segíti az emésztést
- Természetes cukrokat (glükóz, fruktóz) tartalmaz – gyors energiapótlás
- Vitaminokat: K-, A-, C-vitamin, valamint a B-vitaminok különböző típusai
- Ásványi anyagokat: kálium, kalcium, magnézium
A kutatások szerint a rendszeres fügefogyasztás jótékony hatással lehet az emésztésre, a vérnyomásra és a szív egészségére.
Különböző fügefajták és azok súlya
A füge súlya az adott fajtától és termesztési helytől is függ. Íme néhány ismert változat:
- Smyrna füge: az egyik legismertebb fajta, súlya elérheti a 70 grammot
- Kadota füge: kisebb méretű, kb. 35–40 grammos
- Black Mission füge: különösen népszerű az Egyesült Államokban, átlagosan 50–55 gramm
Az éghajlat, a termesztési körülmények és a fajta mind befolyásolják a füge tömegét.
Érdekességek a fügéről és annak súlyáról
- A füge több mint 5000 éve része az emberi étrendnek – a termékenység és gazdagság szimbóluma volt.
- A középkorban ritkaságszámba ment, és csak déli országokból származó különlegességként ismerték.
- Napjainkban a legnagyobb fügetermelők: Törökország, Egyiptom, Irán és Marokkó.
Összegzés: Mit érdemes tudni a füge súlyáról?
A füge egy különleges, hosszú múlttal rendelkező gyümölcs, mely nemcsak finom, de egészséges is. Átlagosan:
- Egy friss füge súlya: kb. 50 gramm
- Egy szárított füge súlya: kb. 10–15 gramm
- 1 kg friss füge: kb. 20 darab
A fügében található rostok, vitaminok és ásványi anyagok miatt ideális választás mindazok számára, akik az ízek és az egészséges táplálkozás hívei. Legközelebb, mikor fügét eszel, gondolj arra is, mennyi érték fér bele egy ilyen apró gyümölcsbe.
