Egy kis tálban keverd össze az alábbiakat:
- Olívaolaj
- Méz
- Finomra vágott fokhagyma
- Kakukkfű
- Egy csipet só és frissen őrölt bors
Ha szeretnél mélyebb ízvilágot, adj hozzá egy kevés citromlevet is.
Forgasd bele a sárgarépákat ebbe a páclébe, hogy minden darabot alaposan bevonjon.
🥟 A tepsiben – mutatós elrendezés
Terítsd szét a répákat a tepsiben úgy, hogy legyen egy kis hely közöttük. Ez segít abban, hogy szépen megpiruljanak.
Süsd őket kb. 25–30 percig, amíg puhák és aranyszínűek lesznek. A félidőnél érdemes megforgatni őket, hogy minden oldaluk egyenletesen süljön.
🌿 Befejezés – frissítés és tálalás
Miután kivetted a sütőből, szórd meg friss petrezselyemmel – ez roppanósságot és szép megjelenést is ad.
Tálald melegen, akár önmagában, akár köretként – tökéletes például sült csirke vagy köles mellé.
Tálalási ötlet: egy kevés friss gyümölcs, mentalevél vagy paradicsomszósz különlegesebbé teszi a fogást.
💡 Miért érdemes kipróbálni?
✅ Egyszerű technika – nincs szükség különleges eszközökre
✅ Szaftos és lágy állag – a pác szinte elolvad a szájban
✅ Esztétikus megjelenés – akár ünnepi asztalra is kerülhet
✅ Sokoldalúság – hétköznapokon és ünnepeken is megállja a helyét
✅ Másnap még finomabb – az ízek összeérnek és gazdagodnak
🔁 További variációk:
- Vegán verzió: használj növényi margarin és növényi fehérje helyettesítőt
- Ízesítés különlegesen: adj egy kevés rumot vagy almapálinkát a páchoz
- Low-carb változat: a méz helyett használj eritritet vagy agavészirupot
- Extra roppanósan: szórd meg kókuszreszelékkel vagy tökmaggal a sütés előtt
✅ Kész a tálaláshoz
A mézes-fokhagymás sárgarépa kakukkfűvel nem csak egy recept – ez egy hangulat, egy emlékidéző ízvilág, amely egyszerűséget, gazdagságot és tápláló értékeket ötvöz egyetlen tányéron.
Jó étvágyat – minden falat legyen öröm és nosztalgia! 💛🥕🍯
🔎 TIPP a végére:
Ha szeretnéd még jobban támogatni a bőröd és az immunrendszered, keverj egy kevés friss gyömbért vagy hidegen sajtolt lenolajat a páchoz – ez segít az anyagcsere fokozásában és a méregtelenítésben is.
