1️⃣ A tészta elkészítése:
- Egy lábasban melegítsd fel a vajat a mézzel, amíg elolvad, majd hagyd kihűlni.
- Egy tálban keverd össze a lisztet, szódabikarbónát, cukrot és a tojásokat.
- Öntsd hozzá a kihűlt vajas mézet, majd gyúrd össze sima tésztává.
- Oszd két részre, nyújtsd ki, és süsd 180°C-on kb. 15 percig (amíg aranybarna nem lesz).
2️⃣ A mánkakrém elkészítése:
- Forrald fel a tejet a cukorral és a vaníliával.
- Lassan szórd hozzá a búzadarát, folyamatosan kevergetve, hogy ne legyen csomós.
- Főzd kis lángon, amíg besűrűsödik, majd hagyd kihűlni.
- A kihűlt kását keverd habosra a lágy vajjal.
3️⃣ A sütemény összeállítása:
- Az első lapra kenj fel a krém felét, majd egyenletesen terítsd el.
- Kenj rá egy réteg lekvár, majd fedd be a másik tésztalappal.
- A tetejére kenj rá a maradék krémet, és szórd meg dióval vagy kókuszreszelékkel.
4️⃣ Hűtés:
Tedd a süteményt a hűtőbe néhány órára (lehetőleg egész éjszakára), hogy megpuhuljon és az ízek összeérjenek.
😋 Jó étvágyat!
A mézes sütemény másnap a legfinomabb – akkor lesz igazán puha és illatos. Te a klasszikus változatot szereted, vagy a csokoládés öntettel? 🍫🍯😊
