Bizonyos – főként régebbi, gázzal működő – tűzhelyekben ez a fiók grillrekeszként funkcionál. Ez a kevéssé ismert opció meglepően sokoldalú: tökéletes például ropogós kéreg kialakítására vagy zöldségek karamellizálására.
Használati ötletek:
- Húsok pirítása: Aranybarna kéreg éttermi minőségben.
- Zöldségek karamellizálása: Finom roppanós textúra és mély íz.
- Rakott ételek rápirítása: Extra ropogós, aranyló tetejű finomságok.
Tárolófiók – akkor is van benne lehetőség
Ha a fiókban nincs semmilyen hőszabályzó vagy rács, akkor valóban tárolóként funkcionál. De egy kis átgondolással ez is a konyha értékes részévé válhat.
Tippek:
- Tárold benne a ritkán használt tepsiket, fedőket.
- Szabadíts fel helyet a felsőbb szekrényekben.
- Rendszerezd benne a konyhai kiegészítőket.
Honnan tudhatod, mire való a saját fiókod?
Nem kell műszaki szakértőnek lenned – ezekre figyelj:
- Nézd meg a használati útmutatót: Egyszerű és biztos válasz.
- Vizsgáld meg a kialakítást: A melegítőfiók gyakran hőszigetelt vagy szabályozható, a grillfiókban rács van, a sima tároló fiók üres.
- Keress jeleket vagy ikonokat: Egyes modellek diszkréten jelzik a funkciót.
Hogyan hozd ki a legtöbbet belőle?
Akármi is legyen a fiókod célja, kis kreativitással sokat segíthet a mindennapi konyhai rutinban.
Melegentartó fiók:
- Melegen tarthatod a kész ételeket a családi ebédhez.
- Bemelegítheted a tányérokat tálalás előtt.
- Finoman újramelegítheted a kenyeret vagy péksüteményt anélkül, hogy kiszáradna.
Grillfiók:
- Piríts benne zöldségeket, húsokat vagy rakott ételeket.
- Adj utolsó ropogós simítást a fogásoknak.
Tárolófiók:
- Tartsd benne a ritkán használt, de szükséges eszközöket.
- Alakítsd ki benne egyedi rendszerezést a sütőformáknak, fedőknek.
Egy rejtett kincs a konyhádban
A sütő alatti fiók gyakran mellőzött része a tűzhelynek – pedig, ha tudjuk, mire való, könnyen az egyik leghasznosabb segítőtársunkká válhat a főzés során. Nézz rá új szemmel, és használd ki a benne rejlő lehetőségeket!
