Hogyan kerülhetjük el a zöld gyűrűt?
-
Főzd a tojást éppen annyi ideig, amennyi szükséges: általában 9-12 perc elegendő a keménytojás elkészítéséhez.
-
Miután a tojás megfőtt, azonnal helyezd hideg vízbe vagy jeges fürdőbe, hogy megállítsd a további főzést.
-
Ne főzd túl sokáig és ne tartsd forrásban a tojást hosszú ideig.
Ha ezeket a tanácsokat betartod, a tojássárgája szép sárga marad, és elkerülhető a zöld gyűrű kialakulása.
Összefoglalva, a keménytojás körüli zöld gyűrű nem egészségtelen vagy veszélyes, csak esztétikailag kevésbé vonzó. Ráadásul könnyen megelőzhető megfelelő főzési technikával, így bátran élvezheted a tojást bármikor, anélkül, hogy aggódnod kellene emiatt.
Szeretnél még több konyhai tippet? Szívesen segítek!
