A teljes vegetációs időszak alatt gyűjtötték – a leveleket szükség szerint, míg a virágokat teljes kinyílás után szedték. Az üröm virágai szárítva is sokáig megtartják élénk sárga színüket, így száraz csokrokban és illatkeverékekben is hasznosíthatók.
A konyhában is szerepet kapott: korábban húsételeket ízesítettek vele, a leveleket töltelékekbe keverték. Manapság rozmaringhoz hasonló módon használható: a húsokat bedörzsölve vele különleges aromát kapunk, és emellett az üröm antibakteriális tulajdonságai révén a hús tovább is eltartható.
Hogyan készíthető el?
Forrázat – Infusum Tanaceti
- 3 evőkanál friss vagy szárított, apróra vágott levelet vagy virágot
- 2 pohár (kb. 500 ml) forró vízzel leönteni
- Lefedve 30 percig állni hagyni, majd leszűrni
- Naponta 2–4 alkalommal 1 pohárral fogyasztani
Belsőleges alkalmazás: bélférgesség esetén éhgyomorra ajánlott inni – akár beöntéssel együtt.
Főzet – Decoctum Tanaceti
- Elkészítése mint a forrázaté, de 5 percig forralni kell
- Lefedve 30 percig állni hagyni, majd leszűrni
- Naponta 2–4 alkalommal 200 ml fogyasztható
Külsőleges alkalmazás:
- beöntésként (100–200 ml végbélbe)
- borogatásként bőrre
- szájöblítőnek, szem- és orrborogatásra
- orrba permetezve is használható (szórófejes flakonból 2–3 fújás mindkét orrlyukba, majd feküdni 5 percig)
Orröblítésre és szájöblítésre a forrázat is megfelelő.
Akkor miért tiltották be?
Az üröm fő hatóanyaga – a tujon – idegrendszeri mérgezést okozhat, nagy mennyiségben hányingert, görcsöket, sőt akár hallucinációkat is kiválthat. Emiatt sok országban korlátozták vagy teljesen betiltották a forgalmazását és belsőleges használatát. Ma már csak szakértői felügyelet mellett, mérsékelt mennyiségben alkalmazható.
Összegzés
A közönséges üröm évszázadokon át megbecsült gyógynövény volt, és számos pozitív hatással bír. Ugyanakkor erős hatóanyagai miatt körültekintően kell vele bánni. Külsőleges használatra – például rovarriasztásra, borogatásként vagy húsok tartósítására – ma is biztonsággal alkalmazható. Belsőleges fogyasztását viszont csak szakemberrel egyeztetve érdemes megfontolni.
Ha szeretnéd, kiegészíthetem a cikket biztonsági tanácsokkal vagy azzal, hogy hol lehet legálisan beszerezni.
